Wir freuen uns, Sie in unserem kleinen, bescheidenen Restaurant begrüßen zu können.
Hier werden Sie mit einer traditionellen rumänischen Hausmannsküche verköstigt. Aus unterschiedlichen, geschichtlichen Zeitabläufen und geographischen Zusammensetzungen setzt sich diese Küche zusammen. Der Mix von mediterranen und orientalischen Einflüssen komponiert sich zu dem ganz eigenen Geschmack der Speisen. Dieser beinhaltet Gewürze und Zutaten, welche direkt aus Rumänien eingeführt werden. Mit diesem Hintergrund garantieren wir eine Küche, welche die Speisen aus frischen Zutaten kreiert. Natürlich gibt es bei uns auch Tiefkühlware (Gemüse, Pommes Frites). Aber diese wird nur aus dem Grund eingesetzt, da sie frischer nicht immer zu bekommen ist.
210g
Auberginensalat aus gegrillten Auberginen mit Knoblauch, Zwiebeln, Öl, Zitronensaft, 1, 2, 12
210g
rote Beete Salat mit Knoblauch,Zwiebeln, Öl, Essig, 1, 2
210g
Salat von gegrillten Paprika und Auberginen, Zwiebeln, Tomatenmark, Möhren, Öl, 1, 2, 4, 6, 13, 16, 19
210g
Bohnenpüree von weißen Bohnen mit Knoblauch 1, 2, 3, 19
210g
panierte gegrillte Zucchinischeiben mit Knoblauch, Öl, 1, 2, 16, 17
250g/440g
(Rinderbrühe mit Rindfleisch, Suppengrün, Zwiebeln, 1,2,3,4,6,8,15)
250g/440g
(Rinderbrühe mit Pansen, Suppengrün, Zwiebeln, Öl, Schmand, Essig, 1,2,3,4,6,8,15,16)
250g/440g
(Brühe vom Schwein mit geräuchertem Schweinebauch, weißen Bohnen,Suppengrün, Zwiebeln, passierte Tomaten, Öl, 1,2,3,4,5,6,8,10,15)
250g/440g
Fleischbrühe mit Schweinebauch, Zwiebeln, Reis, Petersilie, Sellerie, Öl, Suppengrün, Schmand, Zitronensaft, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 10, 15, 16, 17
250g/440g
Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch, Suppengrün, Zwiebeln, Grießklößchen, 1, 2, 6, 15, 16, 17
Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch, Suppengrün, Zwiebeln, Nudeln,1, 2, 6, 15, 16, 17
150g
(Sauerkrautwickel mit gehacktem vom Schwein, geräuchertem Schweinebauch, Reis, Öl, Essig, Zwiebeln, passierte Tomaten, 1,2,3,5,6,14,15)
250g
(geschmortes Weißkraut mit geräuchertem Eisbein, ÖI, Essig, Zwiebeln, 1,2,3,5,6,14,15)
250g
(geschmorte Geflügelkeule mit Knoblauch, Zwiebeln, passierte Tomaten, Petersilie, Öl, Weißwein, 1,2,5)
150g
Geschmorte Geflügelkeule mit Knoblauch, Zwiebeln, passierte Tomaten, Petersilie, Öl, Weißwein, 1, 2, 5
200g
mit gehacktem Schweinefleisch gefüllter Paprika, Zwiebeln, Öl, Tomatenmark, 1, 2, 3, 5, 6, 15
200g
Rindergulasch mit Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Tomatenmark, Rotwein,1. 2. 3. 4, 6, 15, 17
200g/30g
Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, 1, 2, 5, 6, 17
180g
(Schweinenackensteak mit ÖI, 1,2,5)
210g
(Schweinekotelett mit Öl, 1,2,5)
180g
Hackfleischröllchen aus Schweine- und Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch, 1,2,3,5,7,13,18
190g
Ausgelöste gegrillte Hähnchenkeule mit ÖI, 1,2,5
170g
Würstchen vom Grill aus Braturstmasse, Knoblauch, Zwiebeln 1,2,3,4,5,7,17,18
250g/350g/300g
(Grillplatte für 2Personen mit Zutaten von 200, 203, 204)
1800g
Mititei (202) vom Grill für 3–4 Personen (14Stück), mit Pommes frites und geriebenen Branza 1,13,14,15,
200g
(geschmorter Schweinegulasch, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein, Tomatenmark (1,2,3,6,16)
250g
(geschmorte geräucherte Kasselerrippen mit Öl, Zwiebeln, 1,2,3,5,6,12)
180g
(geschmorte Hühnerkeulen mit Öl, Zweibein, 1,2,3,5,6,12)
200g
Geschmorte Lammkeule mit Zwiebeln, Suppengemüse, Tomatenmark, Knoblauch, Weißwein, Rosmarin, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 14, 15, 17,
450g
Kartoffelauflauf mit Zwiebeln, Knoblauch, 1, 2, 5,
200g
(geschmorte Lammkeule mit Öl, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein, Tomatenmark, 1,2,3,5,6,12)
150g
im Fett gebackene Pfannkuchen mit Schlagsahne und Fruchtmarmelade (501), 1,13,14,16,17
160g
Selbstgemachte Crêpes aus Milch, Mehl, Öl, geriebene Zitronenschale 1,13,14,16,17, mit einer Beilage nach Wahl
150g
Selbstgemachte Waffein aus Milch, Mehl, Öl, geriebene Zitronenschale 1,13,14,16,17, mit einer Beilage nach Wahl
50g
Portion Konfitüre nach Angebot 13, 14, 21
50g
Portion Vanilieeis, 13, 14, 16, 19, 21
50g
Portion Sahne, 13, 14
50g
Portion Kompott nach Angebot, 13, 21
50g
Frisches Obst nach Tagesangebot
150g
Kartoffelsalat mit Zwieblen, Öl, Zitronensaft, 1,2,12,
150g
Pommes frites, Öl, 1,3
150g
Bratkartoffeln, Bauchfleisch, Zwiebeln, Öl, 1,2,3
150g
Gekochte Kartoffeln 1,
150g
Kartoffelpüree mit Butter, Milch, Muskat 1,3
150g
Maismehl, Öl, 1,
150g
Weißbrot, 1, 13, 14, 16, 17, 22, 25
150g
Mischbrot 1, 13, 14, 16, 17, 22, 25
100g
Gekochter Reis, 1
100g
Sauer eingelegtes Gemüse mit Zwiebeln, Knoblauch, 1, 2, 4, 13, 15, 24, 26,14,
100g
Gegrillte Paprika ohne Haut eingelegt in Öl
100g
In Essig eingelegte Peperoni (mild), 1, 13, 16, 24, 26
150g
In Essig eingelegte Peperoni (scharf), 1, 13, 16, 24, 26
150g/50g/150g/100g
Kalte Häppchenplatte mit Bauchfleisch, Frischkäse, Wurst, Zwiebeln geräuchertem Speck und Salatgarnitur, 1, 2, 3, 5, 13, 14, 15, 23
350g/300g/300g/200g
Wurstplatte von Pate ficat (Leberwurst), Caltabos (Kochwurst mit Reis) Toba (Sülzwurst in der Blase), Branza, Zwiebel und verschiedenen Brotsorten 1, 2, 3, 5, 13, 14, 15, 16, 17, 23
200g
Weißkrautsalat Öl, Zitronensaft, Dill 1, 2
200g
Rotkrautsalat ÖI, Zitronensaft, Essig, 1, 2
180g
Grüner Salat mit aktuellem Dressing, Zitronensaft, Öl, 1, 2, 12
200g
Rote Beete Salat mit Knoblauch, Zwiebeln, ÖI, Essig, 1,
150g
Auberginensalat mit gegrillten Auberginen, Zwiebeln, Öl, Zitronensaft, 1, 2
In unseren frisch zubereiteten Speisen sind für Rumänien typische Gewürze enthalten. Diese können sich aber leider auch als Allergie herausstellen. Damit Sie ersehen können, ob Sie eventuell Allergisch sind, ist im folgenden alles aufgezählt, was wir in unseren Gerichten verwenden. Vergleichen Sie die Nummern und geniesen nach der Bestellung unser Essen.
Salz
Pfeffer Schwarz o. weiß
Paprika edelsüB
Paprika scharf
Cimbru rumänische Thymian
Lorbeer
Kümmel
Piment
Wacholder
Bohnenkraut
BeifuR
Senf
Zucker
Lactose
Sellerie
Ei
Gluten
Natron
Lupine
Schwefeldioxid/Sulfite
Nüsse
Hefe
Knoblauch
Meerrettich
Seesam
Dill
Bei Speisen, die aus der Konserve oder aus dem Tiefkühler kommen und schon zubereitet auf den Teller gelangen, müssen wir aus rechtlichen Gründen auch auf die Inhaltsstoffe hinweisen. Wir bieten aber nur Konserven bzw. Ware aus dem Tiefkühler an, welche sich in der Produktion nicht so herstellen lassen würden (Pommes Frites).
Rumänisches Restaurant und Pension
Am hinteren Schloß 2
99817 Eisenach
Telefon: +4916095335153
E-Mail: cami.ro75@yahoo.de
Sommer vom 1. Mai bis 30. September
Mo + Di : Ruhetag
Mi - Fr : 17.00 - 22.00 Uhr
Sa + So : 11.30 - 16.00 Uhr + 18.00 . 22.00 Uhr
Winter vom 1. Oktober bis 30. April
Mo + Di : Ruhetag
Mi - Sa : 17.00 - 22.00 Uhr
So : 11.30 - 16.00 Uhr